銀耳多糖（TFPS）在抗光老化中的應(yīng)用研究（上）

皮膚是人體最大的器官，有著保護、調(diào)節(jié)、感覺等功能，但其長期暴露在具有各種危險因素，如紫外線（UV）、化學(xué)物等[1,2]的環(huán)境中。UV的照射可導(dǎo)致皮膚產(chǎn)生一系列毒性效應(yīng)，包括紅斑、水腫、脫屑、皮膚炎癥、光老化以及光致癌[3-5]，這與活性氧簇（ROS）、氧化應(yīng)激及DNA、脂質(zhì)、蛋白等氧化損傷相關(guān)。UVB（波長280~320 nm）可造成細(xì)胞DNA損傷，生成嘧啶二聚體損傷表皮細(xì)胞，是人類皮膚癌的主要致癌物[6,7]，因此，為減緩皮膚光老化尋找合適的抗光老化產(chǎn)品日益受到重視。

近期，多種自然化合物正作為抗氧化劑備受關(guān)注。銀耳是一種藥食兼用真菌，含有豐富的多糖、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)[8,9]。銀耳多糖（Tremella ciformis polysaccharides，TFPS）是銀耳中最主要的功效活性成分，具有補水保濕、抗氧化、美容麗膚等功效[8]，銀耳多糖（TFPS）在調(diào)節(jié)UVB誘導(dǎo)的皮膚表皮損傷的作用仍有待研究。